BOL RENVERSE BOL

Commande par 4 plats minimum

Le Bol Renversé : Un Classique Savoureux de la Cuisine Mauricienne.

Plat emblématique de la street food mauricienne, le Bol Renversé est un savoureux mélange de riz sauté, légumes croquants, sauce parfumée et viande (souvent poulet ou bœuf), le tout surmonté d’un œuf frit... puis retourné dans l’assiette pour révéler un dôme gourmand et généreux. Une explosion de saveurs sucrées salées, typique de la cuisine sino-mauricienne !

Vendu à la barquette de 400g environs.
Prix au kilo : 32,37 €/kg environs

❄Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C. À consommer dans les 3 jours après ouverture.

Mode de réchauffage : Micro-ondes : 3 minutes à 750W (barquette sans opercule) Casserole : à feu doux pendant 5 minutes

Toutes nos viandes sont d'origine de préférence française, et ou européenne. Veuillez noter que certains de nos plats peuvent contenir des allergènes tels que le gluten, les œufs, le soja, le lait, les fruits à coque, entre autres. Pour toute information concernant les allergènes, notre équipe se tient à votre disposition.

Origine : France ou UE

Notre suggestion de vin local de qualité: Le Muscat Sec du Bérange

C'est le compagnon idéal du bol renversé.

• Pourquoi ça marche ? La cuisine mauricienne influencée par la gastronomie chinoise adore le Muscat sec. Ses notes très parfumées et exotiques répondent magnifiquement aux saveurs de la sauce d’huître, du gingembre et de la sauce soja, tandis que sa vivacité en bouche apporte du contraste et équilibre le côté riche de l'œuf coulant.

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