IGP Oc Pioch Palat 2023 BERANGE

Profond et structuré, ce rouge exprime la maturité du terroir et la puissance des fruits noirs du sud.

Récompenses : Médaille d’Or (Concours Internationnal de Lyon) – Médaille d’Argent (Concours Oenologues de France) – Médaille d’Argent (Concours Agricole de Brignoles)

Description

Le Pioch Palat 2023 offre une interprétation plus mûre et concentrée de ce grand classique du domaine. La robe sombre et brillante précède un nez intense de mûre, cassis et épices douces. En bouche, l’équilibre entre puissance et finesse est remarquable : tanins soyeux, finale persistante, empreinte du soleil languedocien. Un vin de garde mais déjà prêt à séduire aujourd’hui, pour les amateurs de rouge généreux.

Région • Appellation • Millésime

Languedoc – Hérault – 2023

Cépages

100% Merlot

Température de service

16–18°C

Accords mets & vins

Sublime sur un rôti de bœuf, une daube provençale ou un fromage à pâte pressée cuite. Magnifique aussi avec un carré d’agneau grillé au romarin.

Potentiel de garde

5 à 7 ans

La bouteille 0,75 L.  Soit 15,33 au L.