NEMS

Les nems réunionnais (souvent farcis au porc, au poulet ou aux crevettes) se distinguent par leur croustillant extrême dû à la friture et leur farce savoureuse parfumée d'oignons, d'ail, de gingembre et de sauce soja. Ils sont traditionnellement servis avec des feuilles de salade fraîche, de la menthe et une sauce nem aigre-douce (souvent relevée d'une pointe de piment).

Vendu par 5 (grand format)

Orignie France ou autres. 

Notre suggestion d'accompagnement avec cet apéro: 

Le Souvignier (Blanc) BERANGE

C'est le compagnon technique idéal pour escorter le nem.

• Pourquoi ça marche ? Le nem est un produit frit, il demande donc une vive acidité pour trancher le gras de la galette de riz croustillante. Le Souvignier apporte cette tension droite et cristalline qui nettoie instantanément le palais. Sa fraîcheur fait également un écho magnifique à la menthe et à la salade fraîche qui enveloppent le nem.

Notre suggestion d'accompagnement avec cet apéro : 

Le Souvignier (Blanc) BERANGE

C'est le compagnon technique idéal pour escorter le nem.

• Pourquoi ça marche ? Le nem est un produit frit, il demande donc une vive acidité pour trancher le gras de la galette de riz croustillante. Le Souvignier apporte cette tension droite et cristalline qui nettoie instantanément le palais. Sa fraîcheur fait également un écho magnifique à la menthe et à la salade fraîche qui enveloppent le nem.

Vendu dans notre site sous l'onglet : BOISSONS

Photos d’illustration. Images non contractuelles.