COTE DE PORC A LA MAURICIENNE
12,95 €
La côte de porc à la mauricienne est une grillade ou poêlée savoureuse, marinée dans un mélange épicé et acidulé : de la sauce soja, du gingembre râpé, de l'ail, une touche de miel (ou sucre roux) et un filet de jus de citron vert. Elle est saisie pour être caramélisée à l'extérieur et tendre à l'intérieur, servie avec du riz basmati, soit des brèdes ou haricot rouge ou lentilles.
La barquette de 400g environs - 32,37€/kg
Origine : France
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